SJOKO-NICECREAM

Nydelig og mektig is på 1-2-3

Med to ingredienser!
Som alltid kan man utvide med et par ting, men det er ikke nødvendig for en utrolig digg og enkel dessert!

Egentlig kan denne oppskriften legges inn under temaet «matprepping.
Som regel lager jeg alltid flere porsjoner med «nicecream» når jeg først lager.
Det samme gjør jeg med denne sjokolade-varianten!
Det skal være enkelt å ta sunnere valg!

Jeg er generelt veldig stor tilhenger av å lage mer enn en porsjon når det gjelder det meste – og fryseren har alltid alternativer raskt tilgjengelig.

I fryseren min finner man blant annet ferdig-preppet:

Proteinpannekaker
Nicecream – sjokolade og vanlig
Ferdigstekt kyllingfileet/annet kjøtt
Grønnsaksmos i ulike varianter – eller frosne grønnsaker fra butikken
Supper – Gryter
Frosne bær og annen frukt i biter

Og når jeg er på butikken hamstrer banan og fyller alltid opp fryseren når bananen har blitt godt modne.
Det er også en perfekt måte å redde med seg single bananer som bare bli liggende i butikken og til slutt kastet fordi de ikke ser pene nok ut.

Vel – denne desserten trenger godt modne bananer – så ingen grønne og «feilfrie»!

INGREDIENSER 2-3 porsjoner:

300 gram godt modne bananer (3 mellomstore bananer)
2-3 ss kakao – råkakao eller vanlig bakekako
1 klype havsalt – kan sløyfes, men balanserer det søte
1 ss sukrin gold – kan sløyfes, men gir en god dypere sødme

FREMGANGSMÅTE:

Skrell banan, skjær i biter og frys.

Kjør frossen banan og kakao og evt de andre ingrediensene sammen i en food prosessor / kraftig blender.

Nytes med en gang for en softis-variant eller puttes i en boks i fryseren.
til de stivnet litt og du kan scoope ut kuler.

Du kan også fryse ned alt i samme boks og bare scoope ut når du har lyst på en deilig dessert.
Har du ispinne-former kan du fylle blandingen oppi der også – eller i mindre frysebokser.