Banan + proteinpulver
Sjokolade og banan er en klassisk kombinasjon. To gode venner.
Så med et proteinpulver med sjokoladesmak og en banan kan man raskt og enkelt lage en hverdagsdessert som er perfekt etter trening.
Raske karbohydrater og proteiner til å fylle opp energilagrene.
Med diverse tilbehør og nydelig topping bli pannekakene en base til et fullverdig måltid.
#jatildesserthverdag
Denne oppskriften krever som sagt få ingredienser for å få et nydelig fat med pannekaker.
Som med de fleste oppskrifter kan man legge til enkelte ingredienser for å variere – alt etter størrelse på måltidet, smak og ønske.
Se lenger ned i innlegget for ulike tips.
Pannekaker er en gjenganger her i huset – både til kos som til hverdags.
I arkivet på bloggen kan du finne flere oppskrifter, og du finner en egen mappe med tidligere pannekake-innlegg HER på Pinterest-kontoen min.
INGREDIENSER:
- 1 godt moden banan
- 30 gram proteinpulver med sjokoladesmak*
*Tilsett bakekakao i tillegg om du bare har proteinpulver med vaniljesmak og fortsatt ønsker sjokoladesmak
FREMGANGSMÅTE:
Mos bananen godt med en gaffel.
Fortsett å bruke gaffel når du blander proteinpulveret sammen med bananen.
Rør til proteinpulveret har løst seg opp ordentlig.
Om du ønsker en helt glatt røre uten biter av banan kan du blande ingrediensene sammen med en stavmikser.
Varm opp stekepanna på middels sterk varme.
Stek små pannekaker.
Da oppskriften ikke inneholder egg som binder ingrediensene sammen trenger de litt mer skånsom behandling.
Derfor er det lurt å ikke steke på for høy varme eller lage de for store å snu.
Vent med å snu pannekakene til de har fått en hinne og små hull på overflaten.
TOPPING:
Vanilje-proteinkrem – alternativer yoghurt/cottage cheese
Peanøttsmør
Sukkerfri sjokoladesaus
Hakket mørk sukkerfri sjokolade
Bananskiver
Lag gjerne dobbel eller opptil 5x av oppskriften om du har nok bananer og tid til litt ekstra steking.
Disse holder seg fint i kjøleskapet noen dager, og kan også utmerket fryses.
Da kan du f.eks ta pannekakene ut av fryseren på vei til trening, og når treningsøkta er ferdig ligger det tinte pannekaker klar til å nytes i treningsbagen eller til du kommer hjem.
TIPS TIL VARIASJON:
- Ekstra bakekako for fyldigere sjokoladesmak
- 1/2 ts bakepulver for luftigere pannekaker
- En klype salt for å balansere det søte
- Hakket sjokolade eller nøtter i røra
Ambassadør for Bodylab – lenker til nettsiden er sponset
