HJEMMELAGET GRANOLA

Sunt og utrolig godt!

En fantastisk oppskrift på granola – eller frokostblanding som min kjære kaller dette.

Veldig godt med melk.
Perfekt som topping på yoghurt – eller også is!

Ha dette i en liten boks i sekken/veska, så har du enkelt et måltid hvis du plukker med deg en yoghurt, kvarg eller protinpudding på butikken.

En god miks av gode karbohydrater og sunt fett.

INGREDIENSER:

2-3 ss honning
100 gram eplemos*
1 ts vaniljeekstrakt – kan sløyfes, men er virkelig godt oppi
30 gram sukrin gold
150 gram havregryn
100 gram havregryn store
30 gram sesamfrø
30 gram solsikkekjerner
50 gram mandler – grovhakket
30 gram peanøtter – grovhakket – jeg brukte salte
50 gram rosiner
Litt tørket mango skjært i bittesmå biter
*Alternativer er et beger fruktmos fra barnematavdelingen eller eplejuice

FREMGANGSMÅTE:

Sett stekeovnen på 175 grader

Varm opp honning, eplemos, vaniljeekstrakt og sukrin gold i en kjele til at har blandet seg godt sammen og sukrin gold har løst seg opp.

Bland sammen de andre ingrediensene i en bolle – minus rosiner/tørket frukt.
Tilsett væsken og røre alt godt sammen.

Fordel over et stekebrett.
Stekes midt i ovnen til blandingen har blitt gylden og sprø. Rør litt rundt underveis.
Når granolaen har fått avkjølt seg blander du inn tørket frukt.

Et beger yoplait dobbel 0 % blåbær med litt ekstra blåbær + granola.
Nydelig!

Her er det veldig enkelt å tilpasse oppskriften med det du liker og har tilgjengelig!
Bruk andre nøtter eller tørket frukt.
Husk bare at tørket frukt må tilsettes etter at granolaen er ferdig stekt. Frukten skal ikke varmebehandles.

For større «chunks» og enda søtere blanding kan du tilsette mer honning.