Sommer, sol og varme – ekstremt mye varme og sol
Dagens inspirasjon er et frisk tilbehør – enten som «dip» eller som tilbehør til grillmaten.
Frisk smak, crispy og kremete. Rene og gode råvarer, og med mye smak.
Sunnhetsbombe!
INGREDIENSER:
- Cherrytomater – røde og gule
- Syltet rødløk – eller vanlig rødløk
- Agurk
- Avokado
- Fetaost
- Fersk koriander
- Lime
- Havsalt og pepper
- Hvitlløkspulver
FREMGANGSMÅTE:
Skjær tomater, løk, agurk og avokado i små biter. Tilsett hakket koriander og limejuice. Smak til med salt, pepper og hvitløkspulver. Fetaosten kan enten skjæres opp eller bare helt enkelt smuldres over. Bland alt sammen.
La gjerne smakene få sette seg litt, men kan også nytes med en gang.
Deler av denne ble spist sammen med middagen, men det var også utrolig godt sammen med lompechips.
Husk å nyte sommeren – med smakfull og nydelig mat!
Mer inspirasjon finner du her!
Pin og del gjerne videre med flere:
