En skål proppfull av antioksidanter
Med en blender kan man enkelt lage en nydelige smoothie-bolle. Friskt og metter godt.
Ikke bare er den rik på antioksidanter men gode proteiner og fiber.
Ved å tilføre et par sunne fettkilder er det et komplett og balansert måltid – i tillegg til å være en nydelig hverdagsdessert!
Toppingen kan varieres – og det kan forsåvidt innholdet i selve smoothien også.
Skivet banan eller annen frukt, bær, andre hakket nøtter eller nøttesmør. granola eller ristet havregryn, kokosflak, chiafrø, hempfrø..
..listen kan fortsette og fortsette.
INGREDIENSER:
- 100-150 gram valgfri yoghurt – gjerne med vaniljesmak
- 50 gram cottage cheese
- 5 gram acai pulver
- 100 gram frosne bringebær
- 50 gram frosne blåbær
Topping: - 10 gram mandler
- 5 gram kakaonibs
FREMGANGSMÅTE:
Kjør alle ingrediensene sammen i en blender eller food prosessor
Toppet med rå kakao nibs og hakket mandler
Frossen banan eller f.eks avokado vil gjør konsistensen enda mer kremet.
Tilsett melk eller vann om du ønsker en mer flytende variant.
Litt lettere om man f.eks er på farta.
Rå kakaonibs er også skikkelig supermat, og som nå har blitt en daglig del av kosten min.
Ha i bakhodet at kakaonibs er helt naturlig, og er dermed mer bitter på smak en hakket sjokolade!
Et nydelig mellommåltid – og med flere ingredienser en perfekt start på dagen!
